湖南什么藕好吃？
作为土生土长的衡阳人，我倒觉得是洪湖、岳阳一带的莲藕更好吃些！ 记得小时候，每年到了夏天，就会有一艘艘的小船驶进我的家乡（湘江支流），上面满载着刚刚采挖起来的优质莲藕。这些藕都是纯天然的，无污染，味道极其鲜美。
那时候生活比较单调，孩子们没有太多的零食，因此对食物的味道尤其执着。还记得那时小船一停靠岸边就有很多当地的大人们围了过来，纷纷询问价钱，而孩子们则早早地冲在了前面，挑选着自己中意的莲藕。
当时好像也没有所谓的品种之分，只知道洪湖的藕比较大，岳阳的藕比较细长。反正不管是大还是小，肉质都是雪白嫩薄的，用辣椒拌饭吃，那真是爽歪歪啊..... (๑´ڡ`๑)
后来去了外地读书，才知道原来不同的地区的藕是有区别的。比如说南京的雨花雀舌藕和南京盐水鸭一样出名；杭州的桂花糯米藕是江南地区最有名的甜食之一；武汉东湖的藕在武汉人心中是最鲜美的；而北京的人喜欢用莲藕炖汤喝，最有名的莫过于荷叶粥了。 不过我还是要为家乡的藕正名，我觉得我们那边的藕真的很好吃，用鸡汤或排骨汤炖上一下，那香味能飘满整个屋子。