粳米和大米哪个好吃？
我更喜欢东北的圆糯米，粘度高，糯性好 南方的籼米太硬了，口感不好 我更喜欢吃大米饭，不太喜欢吃面条 所以我就只谈大米的口感了
1.首先是地域差异，不同产地的米有不同的特点（1）北方米北方米的特点就是清香不甜，比较松散，煮出来的米饭颗粒饱满有光泽，适合做粥和做主食。北方米中以东北米为最好，有“稻米之王”的美誉。东北大米中又以五常和大范家的米最为出名。（2）南方米南方米粒形短而宽，质地硬韧、弹性足，呈半透明状；北方米粒形长而细，质地较南方米疏松，透明度也较低，所以有的北方米看起来灰突突的像陈米一样，其实新鲜的北方米也是洁白的。南方米有香软和硬香两种风格。
2.品种的区别现在市场上售卖的大多数是杂交大米，因为产量高成本低，不过也有少数农户在种植传统水稻。那什么是杂交水稻呢？我们日常吃到的米大多数都是杂交大米，它的特点是生长周期短，一年可以种两季或者三季，产量也比较高。一般我们买回来的袋装米都会标有品种名称，常见的品种有野香优桂占、野香优丝苗等，这些名字都跟植物学名有关，比如野香优是指野香优B×野香优玉桂，桂占则是广西壮族自治区选育的籼稻品种，这种标记方法很好区分米是哪里产的。 还有一种传统的水稻叫做非杂交稻（也称常规稻）。它一般是由传统的稻种培育而成。
3.加工的不同市面上卖的大米分为普通大米和有机大米，这两种大米的区别在于，普通大米是在没有农药化肥的情况下自然生长的，但是中间会使用一些其他人工合成的物质来调节水稻的长势，以保障产量，这类大米国家是有相关标准要求的，可以放心食用~但有机稻谷就不一样了，它的生长过程中必须完全杜绝人类介入，同时还需要获得国际认证机构颁发的有机证书才可以称为有机食品哦！而且有机作物生产过程也不使用化学肥料、农药、生长激素、基因工程技术及产物、饲料添加剂等物质。
4.价格的区别 同样是500g的散装米，东北珍珠米的价格大概在6-10元之间，有机稻花香的价格大概要20元左右一斤。而泰国香米价格在8元以上每斤，越南米7元一斤左右，进口米的价格普遍要比国内米的贵很多。