郑州哪家锅盔好吃？
“锅盔”，也叫锅魁、锅盔馍。
作为地道的河南人 ，对锅盔有着特殊的感情。
以前在老家的时候，每天早晚都要买一个锅盔做早餐或者宵夜。 买过一次之后，都会和卖锅盔的大妈聊上几句，她做的锅盔很好吃，也认识很多像我们这样子的回头客。
一开始不知道锅盔到底值不值得推荐，后来因为经常去她家买锅盔，还跟她学会了怎么做这玩意儿——当然，学会以后回家是不可能露一手的，毕竟家乡话来说就是不中（不灵）。
来郑州工作以后，也找过好多所谓的“正宗豫菜”，也试吃了很多的锅盔，但总觉得味道怪怪的。不是太干就是不够酥脆，跟记忆中的那口味儿总是差之千里。 终于有一天，在郑州金水路未来路附近的一家陕西面馆里，我找到了这辈子最好吃的锅盔！ 这家店面不大，但是生意很好，看他们做菜也很讲究，各种调料都是纯天然的，所以锅盔也特别好吃，非但不干，而且很酥脆，里面的馅料也不是稀溜溜的那种软，而是很有嚼劲。
最妙的是，这个锅盔有淡淡的芝麻香味和烤制的香味，而不是单纯的香料味或油盐味。 可惜的是，这么好吃的锅盔，现在却再也吃不到。