南瓜顿什么好吃？
用烤箱做的点心，真的很少，大概都是我比较偷懒不想刷盘子吧…… 用蒸锅也是可以的！不过就是会比较慢一点~ 这次用的南瓜是自己在院子里种的，金粉贝贝，一个不大点的南瓜，味道很香甜。用来做小甜品很不错呢～ 先来看看烤箱版的吧~~
1、首先把南瓜去皮去籽切成薄片，放在碗里，撒少许盐腌制片刻备用；
2、把牛奶和细砂糖混合搅匀，倒入蒸锅中大火烧沸后，再转小火煮5分钟让糖充分融化；
3、把泡软的糯米沥干水分后倒进煮沸的奶液里，用筷子搅散煮开，然后关火焖10分钟左右使糯米更酥软；
4、在模具底部和四周抹上少许植物油（防粘），把糯米糊舀进模具里，轻轻震几下，使碗底平整无气泡；
5、把模具移入烤箱，上下火180度烤约30分钟，至表面微微上色且呈透明状即可取出冷却，食用时撒上些许糖粉增进甜度。 小贴士： 1、这里用的模具是个蛋糕模具，因为我家没有现成的锡纸模具……所以只能用蛋糕模具代替了……这个办法适用于各种容器，只要把底盘刷上油，倒入糯米糊后盖上盖子或扣上杯子就可以入炉烘烤咯~~~
2、这里的牛奶我用的脱脂奶粉，大家按照自己喜欢的效果自己选择，如果是蒸的话建议用冷水下锅煮，水开放好后计时哦。