酸奶油做什么好吃？
酸奶油做法很多，可以拌沙拉、涂面包、做甜点…… 今天分享一个我最爱的 酸奶油蛋糕的做法！ 食材非常简单，厨房小白也能做出美味的甜品~ 准备材料：酸奶油75g、鸡蛋2个、低筋面粉60g、牛奶45g、糖25g、油30g 一、首先我们把蛋白和蛋黄分开 二、把蛋黄打散，加入油搅拌至乳化（就是完全融合在一起） 三、加入酸奶油搅拌均匀 四、筛入低筋面粉搅拌成面糊 五、把两个蛋黄打散后加入到面糊中搅拌均匀 六、蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋去腥，分三次加糖打发至硬性发泡（插牙签不倒） 七、将三分之一的蛋白霜加入面糊中翻拌均匀 再倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀 八、烤箱180℃预热，烤盘上铺油纸防粘，把面糊舀入模具中，震出大气泡，然后送进烤箱烤50分钟左右 九、出炉后迅速倒扣脱模，冷却后在表面刷一层薄薄的花生酱做装饰即可~ 可可味的酸奶油蛋糕配奶茶简直绝配！ 你还可以在表面淋上巧克力酱或者水果沙拉做成别的样子～