明太鱼皮怎么吃好吃？
分享两个我喜欢的吃法！！！ 1.泡菜明太鱼，这是我最喜欢也最爱的吃法了！把泡菜的酸辣爽脆和鱼肉的鲜嫩融合在一起口感巨棒～（ps：我自己比较爱吃酸甜口所以买的这个牌子的泡菜，如果喜欢香辣的可以买四川泡菜哦）
做法：鱼肉用清水冲洗干净，沥干水分备用；锅里热油放入葱、姜、蒜爆香，然后加入一大勺韩式辣椒酱炒红出香味，随后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖和适量的水大火煮开之后把切好的泡菜放进去煮一会，随后把鱼片倒进去用筷子轻轻划开，大概30秒左右就可以啦，关火撒一把葱花增香
2.酸奶拌明太鱼 最近超爱的一款小零食！用酸奶拌着当个小零食吃味道超棒的！（喜欢吃辣的可以拌着老干妈一起吃哟）
做法：鱼片洗干净后用厨房用纸擦干表面水分或者晾干也可以，在表面刷一层食用油封住味道，然后放进保鲜膜里，用擀面杖给它压一压更入味喔~接着放进冰箱冷藏腌制4个小时以上，时间到后取出一条铺上生菜叶，淋上一大勺酸奶就ok啦