玉米淀粉怎么用好吃？
最简单的方法，就是跟鸡蛋、牛奶一起打散搅匀了，上锅蒸熟了吃。 就像做水波蛋那样，只不过在盘子底部放一根筷子，是为了让蒸出来的玉米糊糊更加细腻顺滑。
你还可以加入糯米粉或者低筋面粉，这样做出来的玉米面糊就可以拿来炒熟后吃，做法类似于炒米粉。不过我用这个方法做的面点，都是用来做点心或者夜宵，当零食或加餐的。
用微波炉也可以做出美味的面食哦！比如这个简单的南瓜馒头，就特别好吃！ 南瓜去皮去籽蒸熟，压成泥，与中筋面粉、酵母揉成光滑的面团发酵至两倍大。
发酵好的面团揉搓排气后，分成大小均匀的小段，擀成薄片，刷上一层清水，折叠起来再刷一层清水，然后粘上白芝麻，入微波炉加热6分钟就好了（不同微波炉功率有差异，要注意调整时间）。
还可以做香酥脆爽的炸点心呢。将玉米片倒入锅中干炒，不停翻炒防止沾底，直到颜色由白色变成金黄，而且感觉变得很脆，就可以盛出晾凉啦。
除了直接吃，你可以拌酸奶食用，或者做成沙拉也不错~ 对了，之前做玉米浓汤剩下来的玉米渣也别浪费了。用清水浸泡，可以软化其中的淀粉，更利于消化吸收。
滤掉水分后的玉米渣，可以用来炒菜或者炖菜，甚至可以做包子和饺子皮哦。 分享就到这里了，你学会了吗？