酸奶奶片好吃吗?

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以前特别爱吃,小时候住在外公外婆家,附近有个小市场,市场上有各种卖早点的小摊儿,其中一个就是卖酸奶奶片的,五毛一个,味道好极了!每天必买。后来去了大城市上学,也找过这种小吃,但是再也吃不到小时候那个味道了。。。 前几天突然想到这个美味,于是在网上搜了一下,发现这个问题下最高票答案竟然说的是这个,感觉像是遇到了同类,于是来答一答~~ 上次吃酸奶奶片已经是三年前了,时间真是把杀猪刀……最近一直琢磨着该怎么回复这位高票答案主,终于让我想到了,哈哈,开个玩笑( ̄▽ ̄)~ 因为我在网上找到的关于这个食品的资料太少太少了,只找到了这张图…… 所以我就按照自己记忆中的味道,尝试着自己做一做,不过我没有买到那种薄脆的片状面皮,用的这种比较厚的面饼,不知道是不是正合适的材料呢?(因为太想吃,忍不住提前做,嘻嘻) 原料:面粉、牛奶、鸡蛋、酵母粉、糖。

做法: 1. 将所有原料放在一起,和成光滑的面团,盖上盖子饧发至原来的两倍大。(我早上六点多开始和面,直到下午两点多才发好)

2. 将发好的面团做成这样的剂子。

3. 锅中注入适量油,烧热后放入剂子,小火炸至金黄。(这一步也可以不放油,直接放入锅中干烙,但是我放了一些油在锅中,这样更酥脆一些)

4. 在碗中倒入一些酸奶,加入白糖拌均匀。

5. 最后一步咯~把调好的酸奶糊抹到炸好的奶奶片中,哦耶! 大功告成啦!!是不是很简单啊~快动手做一做吧!

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