牛扎饼哪里好吃？
我吃过最好吃的牛扎糖是成都的，不过已经没了 那时候在四川大学附近读书，晚上经常和室友去街上吃小吃，学校附近有个锦里，里面有很多好吃的店。其中有一家叫“总管家”的店，卖一种叫“牛皮糖”的小吃，5块钱一碗，有点糯糯的，不是特别甜，味道很好，当时觉得特别好吃，后来就经常去吃。 但是后来再回去的时候，却怎么也找不到这家小店了（伤心）…… 所以，要说最正宗的牛扎糖应该在哪里吃，那我也不知道…… 不过，我倒是知道如何能做出一碗好吃的牛扎糖。
食材：花生米，芝麻，白糖，奶油 第一步：将花生米磨成粉末状，越细越好 第二步：把芝麻也打成粉末状 第三步：在锅中加入白糖和水熬至焦糖状态 第四步：加入奶油，搅拌均匀后，再倒入花生、芝麻粉，快速搅拌至混合均匀
第五步：趁热把面糊倒在案板上摊开冷却，直至温度降至不烫手为止 第六步：揉成面团，盖上一层保鲜膜防干裂 第七步：切成块状即可食用 做好的牛扎糖可以放一阵子，等更入味儿一些更好吃哦~ 喜欢巧克力味的可以在拌面时候加一些牛奶或者可可粉～ 我一般会在早上蒸一点馒头当做早餐，配上一碗牛扎汤，美味又管饱！