胃不好吃什么蔬菜最好?
胃病治疗,三分治七分养很重要! 胃病三分治、七分养,食疗是养胃重要的一环 哪些方法有助于我们的肠胃养护呢?除了平时注意保暖避免受凉以外,饮食也是养胃的关键要素哦~ 其实我们生活中有很多食物都有不错的养胃功效的,比如像牛奶、胡萝卜等,这些食物中都含有比较多的营养元素和抗氧化物质,可以修复胃黏膜屏障,对胃溃疡具有很好的辅助治疗作用;还有粥类食品,如大米粥或小米粥,其稠度适中,对胃有很好的保护作用。
当然,如果已经患有胃部疾病的话,单纯的“养胃”还是不够的哦 ~在饮食上要注意以清淡为主,少食多餐为宜,少吃辛辣刺激性食物,生冷硬的食物也要尽量避免,以免刺激到胃肠黏膜引发不适。还可以适当多吃一些含维生素C丰富的蔬菜和水果,以及富含蛋白质的食物,促进损伤部位的自我修复及功能的恢复。
1.南瓜 南瓜具有补中益气、消炎止痛的功效,它所含的南瓜多糖能促进溃疡部位的愈合;而且南瓜还能保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激;此外南瓜还可促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2.菠菜 菠菜是一种常见的蔬菜,有“美味蔬菜”之称,菠菜中含有丰富的蛋白质和维生素,经常食用能缓解胃痛等症状,对胃酸过多有着有效的抑制作用,且菠菜中含锌量较高,能加速机体新陈代谢,扩大人体器官吸收营养物质的范围,增强人体免疫力。
3.卷心菜 有健脾和胃的作用,对脾胃虚弱有一定作用,并且含有大量的维生素C和维生素K,其中维生素U对胃黏膜有一定的修复作用,因此常吃卷心菜可以缓解溃疡病的症状并防止复发。 4.木瓜 含有丰富的酵素,具有分解蛋白质的作用,因此,当胃中有过多的肉类食物时,食用木瓜能够有效地将这些肉类纤维进行分解,减少胃胀现象的出现。另外,木瓜中还含有大量的果胶成分,可以起到保护胃肠道黏膜的效果,使受到破损的粘膜可以得到快速的修复。
5.西红柿 含有大量番茄红素,属于强大的抗氧化剂,可有效预防消化道疾病的产生,并且还能起到抗炎效果,对于胃炎患者来说,可多吃点西红柿来达到治疗效果。但是要注意的是,生吃不如熟吃更容易让其中的营养成分被人体吸收。
6.山药 富含淀粉酶和其他营养素,可健脾胃、益肾精,中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺等作用,适合脾虚腹泻者、消化不良者、慢性肠炎者、糖尿病者、肾亏遗精者、白带多者食用。但外感风寒者不宜服用山药。
7.西兰花 《中国居民膳食指南》中建议平均每天摄入300-500g蔬菜,其中深色蔬菜应占三分之一左右。而花菜就是其中之一,它的抗癌能力非常强,尤其是防癌、抗癌方面表现出色,并且富含维生素K,可以有效保护胃部不受伤害。值得注意的是,烹饪时不要久煮。
8.甘蓝 甘蓝中含有丰富的膳食纤维素,可促进肠道蠕动,减少粪便在肠内的停留时间,有效改善便秘症状;同时它还含有一种硫代葡萄糖苷的物质,可以转化为维生素A,从而起到保护胃黏膜的作用。所以,日常可适当吃点甘蓝,例如做汤时放上一些,或是炒着吃均可。
9.糙米 糙米中的钾、镁、钙、铁、磷等矿物质要比白米多,能有效预防贫血、动脉硬化等疾病的发生;它还含有丰富的蛋白质,营养价值比白米饭更高。不仅如此,糙米的血糖指数低,有利于控制餐后血糖反应,很适合糖尿病患者适量食用,不过糙米不易磨去外层麸皮,口感较硬需经过浸泡才能煮熟。