生玉米怎么炸好吃？
我小时候在农村，每年都能吃到新鲜玉米，奶奶总会把新上市的玉米摘下来给我做爆米花，炸玉米花。 用奶奶的话说“这样能把玉米里的营养全部炸出来。” 那时候没有微波炉和烤箱什么的，奶奶就是用普通的锅给我们炸玉米吃！ 用筷子扎紧袋口，防止烟气进入。 锅中热油，油热后把装好玉米的塑料袋扎口的一端伸入油中浸泡，然后拿出来，让袋子里的玉米逐渐受热，大概5分钟左右吧，就能听到锅里噼里啪啦的爆裂声音，此时立刻关火，翻拌均匀让每粒玉米都沾满油炸过后的酥脆口感，香喷喷的玉米就炸好啦～～ 金黄的色泽、软糯的口感、配上那一股特有的清香，让我至今难以忘怀………