蘑菇煮多久好吃？
我喜欢吃鲜美的菌菇，也喜欢研究各种美食的做法，如果你也是，不妨每天关注我一下啦~ 话不多说，进入正题！ 关于蘑菇煮多久好吃的这个问题，其实主要取决于你所使用的刀具是否锋利，你的刀工是否精湛。 因为蘑菇比较鲜嫩，如果不用刀去划开的话，你可能很难将其炒入味儿。所以，想要将蘑菇做的好吃，就必须得用刀去切开它。 不过呢，在切的过程中要注意，千万不能用太大的力度去剁或者压蘑菇，因为这样很容易将它剁碎且不容易清洗。 最好是用刀轻轻刮去表面的一层薄皮，然后用清水冲洗干净即可。（当然，如果你买的蘑菇比较干净的话，这一步可以忽略）
接下来就是烹饪的过程了~ 我觉得最好的做法就是清炖，也就是不用油也不用水，直接放入锅中炖就行。 但是这样口感可能不太好，会干巴巴的。因此可以在其中加入少量的猪油或者是植物油，然后适当的多加一些水，让蘑菇在汤中充分浸泡。
大概20分钟左右就可以了，这时候你打开锅盖会发现水变得浑浊了，而且有很浓的香料味和蘑菇香味扑鼻而来。 如果你觉得味道不够的话，也可以适量添加盐或者其他调味料。但是切记不要放太多，以免影响口感。 这样做出来的蘑菇汤汁浓白，清香鲜美，让人垂涎欲滴。 如果你按照我这个办法去做，一定不会失败！