鸡肉这么做好吃？
这个鸡肉的做法，是我最近发现的宝藏做法！ 真的是无敌美味！我一口气能做一大盘子，吃得肚子撑溜溜的～ 首先准备材料：三黄鸡半只、葱姜蒜、八角两个、生抽两勺、老抽一勺、白糖一勺、啤酒一罐（425ml） 第一步先把鸡腿剁成小块，这样会比较容易入味噢 第二步开始腌制，把切好的鸡块放入大碗中，加入一勺盐，一勺料酒，抓匀后腌两个小时以上（最好能浸泡过夜）。 这一步很重要，一定要尽量把腥味给腌出来，这样煮出来的鸡肉才会干净不腥。 第三步把腌制好的鸡块拿出来，用清水反复冲洗几遍，洗掉多余的血水和腥味。 第四步热锅凉油，油热后，放八角、桂皮炒香，然后倒入冲洗干净的鸡块煸炒。 第五步把鸡块炒到微微发黄后，加入两勺生抽和一勺老抽，均匀上色。 再加入清水，水量要没过鸡块，最后来点白糖提鲜。 大火煮开，再调小火焖煮20分钟。
第六步待汤汁收浓时，可以尝一下味道，根据口味适当加盐调味，然后再焖煮10分钟左右就可以啦。 最后出锅装盘，撒点葱花增香添彩！ 做好的鸡肉鲜香嫩滑，酱汁浓郁，一口下去满满都是幸福感呀～ 我一般都是做一大盘，配上个素菜就搞定一顿美滋滋的晚餐啦～