白条鱼怎么腌制好吃?

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“天下有道,丘不殖谷;天下无道,丘知种树。”——《庄子·山木》 子路问孔子如何治理一个国家。孔子的答案是,治国如治家。要先让人民富足、安乐,然后才能去考虑礼乐教化等上层建筑。如果先建礼乐,人民穷得吃不饱饭,那完全是空谈。所以孔子非常反对苛政。 “君子之于五谷也,智者不能细之,愚者不能遗之。”——《论语·子罕》 孔子对耕种十分重视,认为哪怕是智慧如神明的人也无法精微到完全掌握耕种的道理,哪怕是个愚蠢的人,也不至于不知道耕种。 他甚至亲自做示范,带着学生一起种地,“躬自厚而薄责于人”,自己要多干活,少责备别人。

可见,孔子是非常注重粮食生产的,他肯定知道每颗粮食得来的不容易。 而我们现在很多年轻人,吃顿饭动辄花上千元,可是却从来不会反思这每一分花出去的钱,可能是多少农民冒着生命的危险用汗水换来的。

我们吃的鱼肉可能来自远离大陆的深海,那里气候条件恶劣,爆炸性灾害频发,渔民们常年生活在危险的船舱里,忍受着枯燥和寂寞。

我们喝的牛奶可能来自于千里之外的牧场,那里的牧草可能因为水土流失而有毒,牛儿的饲料可能加了过多的抗生素或者有毒的物质以延长生命,增加产量……而我们却常常无所觉。

你随手丢掉的快餐盒可能污染了海洋和湖泊,你乱排的垃圾可能毒死了河流里的鱼虾和水鸟,你的飞机排放的尾气可能造成了全球气候变暖,南极冰雪的融化……而这一切又与我们何干? 我们只需要在餐桌上一张白纸黑字地列明消费金额就可以。

我们是那么幸运生长在这样一个时代——一个可以通过消费来表达对环境破坏行为的抗议的时代!我们可以用我们的金钱来表达我们的态度——虽然这种态度很可能是不理智的。 但正是这种不理智的态度促使人类社会向好的方面发展。 如果我们每个人都坚持自己的原则,而不是随着大流走马观花随意购买,也许世界会向我们期望的那样越来越好。

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