支竹怎么煮好吃？
材料：五花肉250克、腐竹（干）300克 辅料：油适量、盐1勺、姜6片、葱白2段、生抽1.5汤勺、老抽半汤勺、白糖少量、八角3个、桂皮1块、香叶4～5片、干辣椒8个， 做法步骤：
1、准备好所需材料； 2、将八角、桂皮、香叶洗洗干净； 3、砂锅烧热，倒入冷水，放入姜片、葱段和调料袋（内有八角、桂皮、香叶），调成小火煮半小时左右，使调料的味道充分融入水中； 4、把切好的五花肉块放入锅中，同时加入生抽、老抽和少许白糖，改用大火煮约5分钟至汤汁浓郁，中间需搅动几下防止粘锅； 5、加入切成段的支竹，继续用大火煮10分钟左右； 6、最后试下味，如果不够咸，可以再加点盐调味即可关火。 小贴士： 本菜谱的用料为两人量，如人多，可多加一些支竹和肉类。