东北什么蘑菇好吃吗？
我吃的最多的，是椴树根下的那一种，叫什么不清楚了，我们那里叫“榛蘑”。现在回想起来，似乎是一种褐色的，有点发亮的野生蘑菇，味道很鲜美。 还有一种黄色的，我们那里叫黄菇，味道也和榛蘑差不多。
后来出来上大学、工作，每年回来都能吃到妈妈做的香煎小黄鱼，妈妈总是把鱼肚子里的黑膜洗得很干净，用少许面粉和葱、姜腌制一下，煎得金黄酥脆，蘸着辣椒面吃，美味至极！
后来自己出来挣钱了，有一次在超市里看到有卖小黄鱼的，买来自己做，却怎么也没做出妈妈那种酥脆的口感来，总是软绵绵的。非常懊悔为什么当初不在妈妈做饭的时候偷师学艺呢！ 我最喜欢吃的是东北的冻柿子、冻梨。每次回家总能吃到妈妈从市场上买来新鲜的大柿子和秋梨，放在锅里加清水蒸熟后，用勺子舀着吃，又甜又冰爽。
到了冬天，房子周围被厚厚的白雪覆盖，窗户外面结满了霜花……早上起来，妈妈就煮好一大锅开水，上面飘着几片白菜叶，等我洗漱完了，就可以吃到热腾腾的馒头和腌萝卜条了。妈妈还会给我烧一碗蛋炒饭，放点香葱，香喷喷，热腾腾。
在外面的饭店里，有时候能点到“杀猪菜”，酸菜白肉可是我的最爱啊！肥瘦相间的五花肉炖得酥烂，蘸着酱料，搭配软糯的酸菜，吃起来太满足了！ 还有粘豆包、炸糕、榛子、核桃……无数好吃的，现在想起来，口水都要流下来了！