鲢鱼怎么煮火锅好吃？

卢龙飞卢龙飞最佳答案最佳答案

1、将鱼头洗净，从中间劈开，再剁成小块；

2、把豆腐切块备用；

3、香菜、花椒、辣椒剪成小段，加入胡椒粉、盐调成汁待用； 4、锅内放油，烧热后放入花椒和干辣椒段炒出香味时，放入剁好的鱼头块一起翻炒几分钟；

5、加入料酒、醋、酱油、白糖调成的汁，用小火慢炖； 6、待汤汁浓稠，淋上香油即可浇在摆好的豆腐上面。 另外还可以加上点香菇提鲜哦！

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