海带掺什么做好吃？
1、将泡发的海带切成细丝，青辣椒去籽后切成辣椒圈备用； 2、锅中加水，放入姜片和海带丝煮熟备用； 3、将煮好的海带丝用凉水冲洗两遍，沥水备用； 4、将生抽、香醋、白糖、葱花、辣椒圈调成汁待用； 5、锅内热油，三成热时，放入蒜末爆香，倒入调好的汁炒熟； 6、最后加入香菜段和淋上香油搅匀即可。 海带是一种营养丰富的海产品。每100克鲜海带中含有蛋白质15.7克、脂肪0.1克、碳水化合物28.5克、钙1169毫克、磷434毫克、铁15.9毫克、锌5.6毫克、硒33.65微克、胡萝卜素6.55毫克、维生素B1 0.63毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.3毫克。含碘量很高，达500～700毫克／千克。
1.降脂降压
2.利尿消肿
3.抗癌防癌