白煮蛋怎么才好吃？
白煮蛋要好吃，关键是要新鲜 1.买鸡蛋要挑新鲜的，最好买刚出炉的，一般烤制过程中会添加一些食盐、酱油等佐料，使得蛋黄更加咸香。
2.把鸡蛋清洗干净，表面可能有寄生虫卵，清水浸泡后，再刷干净（不要用洗洁精等刺激性的东西清洗）。 3.把鸡蛋煮熟，我一般是蒸蛋器里蒸熟，水开后15分钟左右就熟了。
4.趁热把鸡蛋黄和蛋清分开，这样吃起来口感比较好。如果喜欢甜味的可以放点白砂糖。 5.最后就是把蛋清和蛋黄打散拌匀即可食用了！ 简单吧……
还可以做成皮蛋瘦肉粥 第一步当然是煮白粥啦~用大米或者小米都可以，我比较喜欢喝稀一点的粥，所以多放水。然后大火烧开，小火慢炖……记得要多加水啊～ 第二步做配料。切点姜丝，蒜泥，葱花。 调个酱汁：生抽+老抽+白糖+胡椒粉调成酱汁备用 第三步把切好的材料放在粥里，调好蘸汁儿一起上桌。
好吃的皮蛋瘦肉粥就做成了哦～ 是不是很简单呢～快给自己做个美味的白煮蛋或者皮蛋瘦肉粥吧～