怎么炒红薯好吃？
我炒的最好的是蒸红薯，把刚挖出的红薯冲洗干净，不用去皮就可以直接上锅去蒸，等水开了以后就熟了，然后把蒸熟的红薯用勺子压碎，加入少许白砂糖或者红糖拌匀即可食用了，又甜又软又有营养，特别的好吃 当然也可以放在锅里用油炒一下，但是我不推荐这么做，因为红薯本身含有丰富的人体所需要的营养物质，尤其是膳食纤维，如果是蒸煮的话，这些纤维不会流失到水里，而是全部留在碗里，但是如果炒菜的话，这些营养就会全都流失在油里，而且吃多了也不好消化 还有就是烤红薯，这个也是非常好吃的做法，不过烤箱烤出来的味道和外面卖的烤红薯味道是不一样的 因为我自己没有烤箱，所以我不能做给大家看，但是我用微波炉做过，味道也还不错哦！
另外就是地瓜片的做法，把新鲜的地瓜洗净后刮去外皮，然后切成薄片，如果切得太厚了不容易入味，也不好吃，切好的地瓜片用清水浸泡，这样可以防止氧化变黑，浸泡的时候可以添加少量的食盐进去，可以起到杀菌的作用，还可以使地瓜片更加脆嫩 最后就是把腌制好的地瓜片均匀地撒上白糖，搅拌均匀后放在太阳下暴晒成干，这样做出来的地瓜片又香又甜，特别的好吃 有时间也可以试试看哦！