鸡肉加小葱好吃吗？
第一次吃腌笃鲜是十几年前，在杭州。当时小有名气的是知味观（不知现在是否还在），有一道菜叫腌笃鲜。上菜的时候，一大锅浓浓的白汤上面漂浮着翠绿的香葱和嫩黄的咸鸭蛋黄，喝起来有一股特别的清香。后来才知道这是春笋煮鸡的做法，春天到了，这道应季名菜也开始流行开来。 老家在南方，每年清明节都有挖春笋的习惯。小时候不知道这个食材叫做“春笋”。只知道每逢清明，家里的长辈就会提着竹筐出去，带着我们采挖冬笋、春笋。
回到题目来说，我觉得用葱花来搭配鸡肉是个蛮好的吃法。其实生活中的很多食材都是如此，看似普通的食材，用一些巧思，就能变成一道美味佳肴。比如鸡蛋和西红柿，做个蛋炒饭；豆腐和香菇，做个豆腐丸子；韭菜和绿豆芽，做个韭菜盒子。 其实做美食很简单，只要花点心思，再普通的食材也能做出很丰盛的菜肴。