怎么打好吃的作料？
我爹教过我怎么打鸡蛋，所以打鸡蛋这事儿，我算是拿得出手的。 不过打鸡蛋的时候注意不要搅动得太厉害，这样会破坏里面的蛋黄颗粒。 至于配料嘛……盐、味精是必须的吧？如果喜欢味道重一些的就多放点，喜欢吃清淡些就少放点。然后我还会放一点点香油，一点点白胡椒粉——其实放一点孜然粉挺好吃的哈哈。如果想吃麻辣味的就放辣椒油和花椒面！ 最后就是调好味等着下锅了~
要说打出来的鸡蛋液最好吃的方式，那当然是煎鸡蛋了。锅里热油，敲入蛋液，摊成蛋皮，卷起来，切成丝，配上米饭，炒一炒，香喷喷的鸡蛋卷就做好了^0^ 当然最完美的做法是用烤箱烤一盘酥酥脆脆的烤鸡蛋！把调好的蛋液倒进裱花袋里，在垫子上摊开，送入烤箱，170度25分钟（具体温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦~)。烤好的鸡蛋金黄诱人，用筷子挑起来抖一抖，有细细的蛋液流下来，滴在烤盘上嗞啦作响，闻着有诱人的香味扑鼻而来~嗯，一口咬下去，是酥脆的口感，混合着鲜甜的蛋液，哇，幸福感爆棚！～～～(￣▽￣～)～