兰豆怎么炒好吃？
天热了，推荐一道香辣脆爽的凉拌菜——椒香兰豆。 椒香兰豆，主要食材是嫩兰豆和小米椒、线椒等等，因为有了辣椒的加入，味道更是丰富、浓郁许多呢~ 下面一起来看看具体的做法吧！ \n1.买回来的兰豆清洗干净，沥干水分备用；青红辣椒洗净去籽切成圈状；大蒜去皮切末备用。 2.锅中加水煮沸，加入适量食盐和油，然后将洗净的兰豆放进去焯水3分钟左右捞起（加盐的作用是可以使蔬菜的颜色更加鲜艳）。 3.准备一个干净的碗，放入蒜末、生抽、醋、白糖、鸡精和少许胡椒粉调成蘸水，喜欢吃辣的朋友还可以调个热油辣椒佐食哦。 4.焯好水的兰豆用凉水冲凉后控干水分，然后加入切好的青红椒和调好的蘸水煮开入味即可食用啦。
这样炒出来的兰豆又新鲜又脆爽，配点自制的酸辣蘸水一起吃，那可真是香辣过瘾啊～你也不用再费心去找其他配菜了，有它就够了！ 你是不是已经心动了呢？那你还在犹豫什么呢？快动手做起来吧！