鸭腿肉烧什么好吃？
【卤烤鸭腿】 这是我在家做的一款家常小炒，用烤鸭腿配上青红椒一起炒制而成。 用最简单的食材和做法，做出最鲜美的味道。 首先我们准备好需要的食材：烤鸭腿、青椒、红椒。 我们需要打一个鸡蛋液，加少许淀粉调匀备用。 锅内放入适量油烧热后，把鸡蛋液倒入锅内快速滑散炒熟盛出备用。 锅内留有底油，放入切成段的青椒和红辣椒煸炒至断生。
然后加入焯过水的鸭腿一起翻炒，并调入适量盐、生抽、老抽上色，再加入白糖提鲜。 最后把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可出锅，一道美味的卤烤鸭腿就做好啦！ 你学会了吗？ 小贴士
1.买回来的鸭肉可以直接用清水浸泡出血水；如果时间充足的话，可以放在冷水中浸泡2～3个小时。（目的是为了让鸭肉血水和脏东西能泡出来）
2.在清洗鸭肉的时候，可酌情去掉鸭屁股上的脂肪，或者鸭腿骨头旁边的鸡肉，这些油脂会阻碍菜品的味道。