黄瓜怎么挑选好吃？
1、看颜色：嫩黄瓜颜色呈淡绿色，老黄瓜的颜色则深一些；如果看到有的黄瓜上面有花纹，那是很新鲜的标志哦！
2、掂重量：同样大小情况下，沉甸甸的黄瓜比较新鲜，如果轻飘飘的，可能是不新鲜的黄瓜啦~
3、捏软硬：同样大小的黄瓜，捏起来比较硬的，说明它比较新鲜；如果特别软，那就该放放了…
4、掐头去尾：买回来以后，把黄瓜的头部和尾部削掉，这样能保证吃得干净，也更好入味儿。 （PS. 当然，如果你觉得削了皮就吃不太舒服的话，不削也可以哦！）
5、清洗一下：为了避免农药残留在黄瓜上，建议大家买回来的黄瓜用清水冲洗一遍再吃哦！
6、吃之前再判断：如果你已经买到手了，但在吃的过程中发现黄瓜表面有小坑或者变软，说明已经不新鲜了，建议扔掉！