雍菜怎么炒好吃？
准备材料： 青菜（就是雍菜啦）500g、盐适量、油适量、蒜米适量 制作步骤： 1.青菜去根，冲洗干净备用。锅里放水，水开后放入青菜焯一下，马上捞起沥干待用。这是焯过水的样子 2.锅里放油，烧热后放蒜米爆香。然后下青菜炒啊炒。这时候可以放一点点的盐，让青菜入味。
3.等青菜快炒熟的时候，放少许酱油增色。然后就可以起锅装盘啦~完成！鲜香味美的青菜炒肉就出来咯～ 炒青菜其实很简单，重点是一定要大火快炒。这样出来的青菜才够鲜嫩，不然炒久了就老了，口感就差很多了哦～
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