紫苏烧什么好吃？
苏叶肉饼 准备食材：猪肉、生姜、盐、生抽、老抽、生粉、白糖、麻油、胡椒粉、小苏打、香葱。 做法步骤： 1.首先把新鲜的苏叶冲洗干净，放入开水中焯一下水，除去苦涩的味道。
2.然后把苏叶捞起挤干水分并剁碎备用，把生姜洗干净去皮切成姜末，香葱洗净切成葱花。 3.接下来是调肉馅，将猪肉洗净去皮，用厨房纸擦干水分后，放进绞肉机搅成肉末。
4.在拌好的肉馅中依次加入姜葱末、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、小苏打，朝一个方向搅拌至上劲，然后加入约两倍的清水搅拌均匀，最后分次加入约50克的淀粉拌匀至粘稠状。
5.取一浅盘，底部铺上苏叶，舀入调好味的肉馅，轻轻压平，放入锅中隔水蒸约15分钟，关火焖约三分钟，取出放凉后，切小块摆盘，最后淋上适量麻油即可食用。
苏叶糯米饼 准备食材：糯米粉、面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋、苏叶。
做法步骤： 1.先将苏叶冲洗干净，切成碎末。
2.接着加入白砂糖、猪油和鸡蛋一起拌匀成馅料。
3.随后倒入适量糯米粉和面粉，和成面团，盖上盖子发酵半小时左右。
4.待面团发酵好后，取出揉搓排气，分成大小均匀的面团，并将面团擀成薄厚均匀的薄片，填上馅料，包包子的方法包起来，捏紧收口，做成圆饼。
5.平底锅烧热，倒入少许油润一下锅底，然后将做好的糯米饼放在锅中，小火煎制两面金黄酥脆，就可以出锅享用啦！
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