熟猪肉块怎么做好吃？
2021年7月更新：因为知乎私信我的小伙伴们很多，而我也恰好喜欢研究各种美食，于是我就根据大家的需求做了个“全网优质美味食谱集”，感兴趣的小伙伴们可以点下面链接哦～ 猪肘子、猪蹄、猪尾巴这些肉比较软嫩，适合焖煮，做家常酱猪蹄、豆泡烧猪蹄、辣椒炒猪蹄都很不错；
猪头肉、猪耳朵这类的适合凉拌或者是做爆炒，配啤酒是绝绝子！ 猪心、猪肚、猪肠这类的可以做卤味或者爆炒，味道也是一绝！ 我自己也很喜欢做卤菜，平时在菜市场买到新鲜的食材，回家之后处理一下就可以放卤汁里边儿泡着等着入味儿了，第二天直接拿出来炒着吃或者下酒都是很不错的选择，比如我经常会做卤鹅、卤鸡爪、卤鸡蛋这些。
我自己在日常做卤菜的时候，最喜欢用的香料就是八角、桂皮、香叶还有干辣椒，再配上生抽、老抽、豆瓣酱这些调料，做出来的卤菜别提多香了~ 除了肉类以外，一些干货也可以放在卤水里面浸泡之后食用，更加省事！比如干豆腐皮、腐竹、木耳这些。