多依果干的做法？
多依是云南西双版纳地区的特色水果，味道酸甜可口。它也叫洛基果、橄榄、橄榄球，但和橄榄可不是一种水果哦！
多依树属于野果树，树干挺拔，可长到十米左右，树冠也很大，枝叶茂盛。每年3-4月开花，花很小，黄白色，香气扑鼻。6月开始结果，果实形状像橄榄，颜色青翠，表皮光滑。成熟的多依果淡青色，有绿色果斑，果形饱满圆润。未成熟的多依果呈青黄色，比较苦。 多依可以生食，也可以加工成各种美味佳肴。那么接下来，就由我来介绍下如何制作美味的果干吧~ 第一步：挑选果肉 选新鲜、色泽好、大小均匀的果子，去掉枝叶，冲洗干净备用。
第二步：切开水果 用水果刀切掉果柄和两边的果皮（这一步可以让做好的果干更美观） 第三步：蒸煮 如果想要更加柔软多汁的果干，可以用高压锅来蒸。如果不用高压锅，一般需要半个小时左右才能蒸熟。 为了让做出来的果干更有风味，可以在锅中放少许的白糖或者冰糖一起煮。如果喜欢更甜的口味，也可以多放一些糖。但是注意不要放太多，以免做出的果干太甜腻，失去了原本的味道。
第四步：晾干 这是最重要的一步啦！把蒸熟的水果倒进准备好的容器里，使其自然风干。需要注意的是，一定不要用火烤或太阳暴晒哦，这样会破坏其中的维生素等营养成分。如果想让果干更快晾干的话，可以把盛放的器皿放在冰箱的保鲜层中。大约1～2天左右就可以吃了。 如果不想让水分继续散失，可以盖上一层保鲜膜。不过这样制作出来的果干会比较硬，得慢慢咀嚼哦~