南瓜粉可以做蛋糕吗？
南瓜粉可以做蛋糕吗？南瓜粉可以用来制作蛋糕，而且它做出来的蛋糕味道特别香甜可口。但是在制作的过程中需要注意的事项还是有很多，如果这些细节被忽略掉蛋糕的制作效果就会大打折扣，甚至制作出来的蛋糕出现有害身体健康的物质。接下来让我们一起来了解一下用南瓜粉制作蛋糕的技巧和方法。
南瓜粉可以做蛋糕吗
南瓜粉是可以做蛋糕的，而且做出来的味道香甜可口，但是前提是要先把南瓜粉用开水泡开，然后再和入面粉制作蛋糕。这样不仅可以让南瓜的香味充分散发出来，而且还能使蛋糕更容易消化，营养价值更加的丰富。
南瓜粉做蛋糕的步骤
1、准备好一个鲜南瓜，一定要选新鲜的南瓜，因为新鲜的南瓜口感才更好，然后把南瓜刨皮，再清洗干净，切成块，放在太阳下把它晒成南瓜干，注意在晒的过程中，一定要多翻一下面，让南瓜充分的晒到，然后再把南瓜晒干，晒得有点焦黄就可以了，因为这样的南瓜吃起来有南瓜香甜的味道，并且做出来的蛋糕味道更好。
2、准备一个漂亮的杯子或者是碗，再刷上适量干净的食用油，把晒好的南瓜干切成小块，和提前准备好的白糖一起，放入到搅拌机中，开始打成南瓜粉，注意在打成南瓜粉的过程中，一定要少倒些水，因为南瓜本身就有含水量，如果掺的水太多，做出来的蛋糕就不好吃了。
3、把南瓜粉倒进干净的锅里，因为南瓜粉不容易均匀受热，所以要用小火慢慢的加热，一直到南瓜冒大烟，然后关火，把南瓜粉倒进准备好的蛋糕模具里，用勺子压平，如果成型更好，如果不成型也没有关系，等它冷却后会自己形成整体的蛋糕。
4、最后一步，把做好的南瓜蛋糕放进冰箱里冷冻两个小时，等它冻好后取出来，然后用水果切成形就可以享用了，南瓜蛋糕不仅可以自己享用，而且还可以用来待客，非常的有面子。
做南瓜蛋糕的注意事项：
南瓜粉如果买到的是生南瓜粉，在晒成南瓜干的时候一定要事先煮熟，因为生的南瓜粉是有一定的毒素的，如果吃多了可能会拉肚子，但是熟的南瓜粉就没有这些缺点，吃起来更方便，更放心。
南瓜粉再晒成南瓜干之后，吃起来比较困难，在这一步可以提前洗好水果，然后把南瓜糕切成片，和水果一起准备好，等着端上桌，就可以取一块南瓜糕蘸着沙拉或者甜酱直接食用，不仅味道好，而且还方便快捷。
南瓜蛋糕在出炉的时候要马上取出，因为南瓜蛋糕非常的粘，在微波炉里面容易塌陷。
南瓜蛋糕除了原味以外，还可以增加其它口味的，比方说巧克力口味的，或者草莓口味的等，可以事先准备好南瓜蛋糕糊，然后根据每个人的不同口感来添加不同的果味，巧克力味就是在南瓜蛋糕糊里加入适量的巧克力粉末，草莓味就是在南瓜蛋糕糊里加入适量的草莓粉末，做法简单，口感独特。
南瓜蛋糕食用禁忌
1、南瓜和不南瓜混合吃会引起腹胀，南瓜和大枣混合吃会腹泻，南瓜和香蕉混合吃会胃疼。
2、南瓜加热时不要放盐和油炸，否则口感会很差。
3、南瓜不宜存放1个月，否则会腐败，不宜贮存。
从以上的介绍可以了解南瓜粉可以做蛋糕吗？以及南瓜粉做蛋糕的步骤是怎样的？这两个问题。同时也了解了做南瓜蛋糕的注意事项和南瓜蛋糕食用禁忌这两个内容。