怎么煮花生黄豆好吃?

孟峻岭孟峻岭最佳答案最佳答案

夏天是吃花生的季节,我喜欢吃水煮的,脆嫩脆嫩的,很好吃! 用高压锅煮很方便的,把花生和黄豆一起放进锅里,加少许食盐和水,煮熟了就可以了,非常入味哦~~ 这是刚煮熟的花生和黄豆,软绵绵,粉糯糯的,特别好吃~~~ 我妈妈经常用高压锅这样煮花生,以前自己家摘来的花生,晒得很干很香,用这种办法煮着吃,味道好极了! 我最喜欢吃那种带壳的小花生,剥开壳之后是一颗完整的花生米,我喜欢吃那种碎碎的口感,所以会把它们充分搓揉之后,再用水浸泡10分钟左右,然后捞起来清洗干净滤水备用。 黄豆的话,需要提前一晚浸泡,我是直接用的即食豆浆黄豆,比较软烂容易熟透。 如果想更入味一点,可以在浸泡的时候加点盐或者酱油进去。 我喜欢脆脆的水煮花生米,所以在最后煮的过程中,需要适时搅拌一下,免得糊底。 大约20分钟就可以吃了,又香又脆,好吃的不得了~ 自己煮的花生和外面买的花生米可不一样,那个皮可是鲜红透亮的,而且轻轻一捏就碎了,很有韧性,嚼劲十足呢~

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