牛肉馅葱头好吃吗？
小时候，妈妈为了增加点营养，就常常做这个馅儿饼吃（其实主要就是增加蛋白质），还别说，那滋味，至今让我回味无穷！ 原料很简单，就是葱花和剁碎的牛肉（也可以猪肉），当然，还要有油、盐、酱油和味精啥的。先把葱花爆香，然后加入剁碎的肉类，不停地翻炒，直到香味四溢，就可以加入调料了。其实，我最喜欢妈妈做的这道菜，就是她在做的时候，不停的往锅里加油，直到把锅填满为止…… 虽然看起来很多油，但是，吃起来根本不会觉得油腻，那感觉，用“酥脆”来形容，简直太贴切了——每一块儿饼，都香酥可口，让你欲罢不能。
后来，到了外地学习和工作。每逢过节或者周末，就想吃点儿家里的东西。有一次，在校园里，我就和同宿舍的同学分享了妈妈做的这道美食，他们品尝之后，一个劲儿的夸赞，还说一定要学给女朋友或者老公尝尝。不过，后来再打电话回家，问妈再做一次的时候，她却说忘记怎么做了…..哎，真是一大遗憾啊！！！！！