兔肉炖黄芪有什么功效？
黄芪是一种补气的中药，它能够补气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿；可用于治疗气短胸闷、气虚自汗、体虚乏力、小便淋漓不尽、糖尿病口干多尿等病症。 《中国药典》中关于黄芪的记载有：“用于气虚乏力、食少便溏、水肿尿少、肺痨咳喘、气虚自汗”“可以增强机体免疫功能、抗应激能力、降血脂和降胆固醇含量等作用”。 食用黄芪是有一定的保健作用。那兔子肉炖黄芪呢？ 首先，我们要清楚黄芪的作用机制是什么？目前研究认为，黄茂的药理作用主要是通过调节机体的免疫功能来完成。它可以通过下丘脑-垂体-肾上腺轴以及交感神经而起到对免疫功能的调节作用。还可以刺激骨髓造血器官，增加血液中红细胞和血红蛋白的含量，从而起到抗衰老、抗氧化，增强免疫功能，抑制癌细胞生长，保肝护肝，降低血清胆固醇含量及预防动脉硬化等功效。 既然黄芪有这么多的功效，那么与兔肉一起炖着吃的话会有什么效果呢？ 根据中医学理论，肉是具有“甘温益气、补虚损、健脾胃、治痿症”功效的滋补食材，而黄芪则是性味甘辛、入脾肺二经，具有“补中益气、升阳举陷、益肺气、补肾气、消渴、利尿、退肿、增强免疫力”的功效。二者一同炖服，可以从整体上提升人体的机能，帮助人体抵御外界的致病因素，达到强健身体、治病防病的功效。 从现代营养学的角度看，兔肉含有人体所需的8种必需氨基酸，并且其比例接近人体需要，因此易被人体吸收利用，可以补充人体蛋白质的不足。兔肉中还含有多种矿物质元素，其中钙、铁、锌的含量比较高，长期食用可以起到很好的补钙补血作用。 兔子肉炖黄芪是有着不错的效果的，大家可以试一试。不过要注意的是，阴虚火旺者慎用该方。