早餐吃什么面有营养？
1、热干面
热干面是一种深受欢迎的面条，其美味的做法和独特的外形是其他面条所无法比拟的，但热干面中含有的脂肪和胆固醇很高，因此在早餐选择中，尽量不要选择它作为早餐主食服用。特别是对于那些高血糖、高血压和高血脂的人群，在饮食中一定要严格控制热干面的摄入量。
2、炒面条
与热干面相似，炒面条也是一种非常油腻的食物，其主要的原材料是用面线和青菜或者其他食物一起翻炒而成的，在制作的过程中会加入很多的食用油，因而早餐食用也不适宜。
3、炸酱面
与其他面食相比，炸酱面是营养含量最低的一种早餐主食，其主要的营养价值就是由鸡蛋黄粉和酱油中所富含的胡萝卜素、维生素D等营养成分，另外，炸酱面中含有的盐和糖的含量都很高，因此在早餐的选择上，应尽量少选用。
面条性性凉，味甘。其营养成分十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等多种维生素和矿物质。面条易于消化，对婴儿食欲不振、消化不良尤为适宜。
1、营养分析
面条有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，适量维生素等营养成分。每100克面条中含蛋白质4.1克，脂肪0.3克，碳水化合物10.7克，钙26毫克，磷16毫克，铁4.2毫克。另含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E及矿物质。
2、适用人群
一般人群均可食用
3、食疗作用
面条性性凉，味甘。有健脾养胃、补气养血、清热利尿的功效。