早上吃什么面包最营养？
由于面包是高热量的食物，所以很多人一般只在早上吃。而对于减肥的人来说，早上吃面包是要不得的。既然这样，我们早上吃什么面包好呢？
一、全麦面包
全麦面包其膳食纤维的含量很高，早餐吃全麦面包可以润肠通便。不要吃太甜的，可以加一些辣椒粉，酱油，酸菜等佐料做些调整。
二、法式长棍
法式长棍面包在面包里属于热量低的，而且饱腹感也很强。如果是早上吃的话搭配牛奶或者咖啡很经典。当然，如果是减肥的朋友，要选择无糖的咖啡。
三、奶酪面包
以奶酪作为主要配料之一的面包，味道香甜，而且热量及含量相对其它面包都比较低。吃奶酪面包的同时，需要注意抗生素以及高卡路里，如果是减肥的朋友，需注意食用量。
四、可颂包
可颂包与法国长棍面包类似，只是外形上有差别，实际上，这二者的口感相差无几。可颂包的主要原料也是小麦粉，它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C、E、P，钙、钾、镁等矿物质，营养丰富，正常食用对身体是没有坏处的。
如何选面包？
查看面包是否新鲜，方法很简单，看看面包的麸皮，出炉不久的面包，麸皮呈原麦皮色，如果颜色发暗，灰暗，或是发霉变色，都是变质面包。新鲜出炉的面包，表面的油脂亦不会过分油腻，油脂透亮，带有一点点的涩。而过了夜的面包，表面的油脂会混浊，有糊味，酸败味也很重。
闻面包的气味，正规烘焙店的面包都是有很好嗅觉的，不管是酸味，甜味，还是浓香，香味都很自然地散出，没有异样，呕吐，发臭异味，这些都可能是面包变质的主要原因。而家制的面包，由于工艺，原材料的欠缺，往往气味都比较淡，甚至有遮盖不住的发臭异味。
手感，一般新鲜的面包，组织的气孔比较蓬松，柔韧，有弹劲，感觉手感紧实，而面包放时间久了，组织中的气味会减少，不够蓬松，缺乏韧性，气孔不规则，手感松软，乏闷。
温馨提示：吃面包最好吃刚出炉的，外面卖的面包，都有一定的保质期限，出炉后的面包会放置一定的时间，才会出售，这样，面包中的营养成分及香味才会被充分释放出来，这也是大家购买现烤面包的理由，而过夜的面包，味道，口感，营养都会大打折扣。