露水果有什么作用？
1，可以展示果品的新鲜程度 像草莓、杨梅这种果形比较小的水果，如果长了果蝇或者有了虫子，不仔细看可能就看不出来了，但是长了果蝇的草莓或者杨梅如果不清洗干净很可能带有很多细菌，对人体健康有很大的影响！ 而一些个头比较大的水果，如果表皮出现了腐烂的情况的话，就很容易看出来。这个时候把坏掉的部分削掉，不影响食用，反而更能让消费者买得放心吃得更安心~
2，可以给果子做“美容” 像苹果这样表面比较粗糙的水果（其实它本来长相就怪异啊哈），如果表面有擦伤或者碰伤的，清洗起来很困难，有时候会留下痕迹。在洗的时候加入少许的食盐，就可以起到很好的去污效果哦~ 如果不想让水果表面的水分流失过快，可以用厨房纸巾包起来，再放进清水里浸泡，多冲洗几次就很干净啦～
3，可以让果子更加香甜好吃 在洗水果的过程中加入几滴醋或是淘米水，都可以让水果变得又香又甜哟~这是因为醋和淘米水中含有酸，可以和水果中的多酚类化合物发生反应，产生有利于人体健康的酯类物质。而且醋本身就有很好的杀菌能力，用它来泡水果，可以有效杀灭水果表面的病原菌。 另外，用盐水泡水果也是不少家庭常用的方法之一，这也是很有科学依据的。因为盐水具有杀灭病菌的作用，用盐水来浸泡果实，可以使部分病毒失去活性。