胡萝卜怎么蒸软？
胡萝卜怎么吃？大多数人都喜欢吃蒸熟的胡萝卜。但是胡萝卜怎么蒸软呢？今天小编就教大家一个方法，让大家都吃得到又香又软的蒸胡萝卜。
胡萝卜怎么蒸软？
切萝卜时，应顺长方向从萝卜的顶部3厘米处下刀，将萝卜切成两半，然后再切薄片，萝卜皮尽量保持完整。烧水锅内放适当的水，烧开后，将萝卜放入蒸锅，大火蒸30分钟即可。注意，要等水开后，再将萝卜放入锅，且要置于蒸屉中，不要把萝卜直接放在锅里蒸。因为把萝卜放在锅里蒸，即便大火加热，在短时间内也难以蒸熟。用盘子盖住萝卜，再盖上盖子，烧水，直至看见蒸汽从前方的蒸屉溢出。在蒸萝卜的时间里，我们可以做些别的任务。而蒸好的萝卜，可以切时再拌香油和醋，其他一切都无需再放。
蒸胡萝卜的功效：
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，进而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜素对成年人良好视力、维持免疫功能、促进机体正常生长及生理等皆有重要意义；
5、 降糖降脂：
胡萝卜还存在降血糖、降血脂的作用。我国已有许多人用来降血糖、降血压。