黄豆胡萝卜相克吗？
黄豆胡萝卜能相克吗？胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A，而维生素A可以很好地促进视觉细胞的形成，让眼睛保持健康，非常适合常常使用眼睛的人群摄取；黄豆是一种保健品，拥有众多功效，其中经常被人提及的就是黄豆利尿的功效，除了这些我们熟知的常见功效，其实黄豆还有治疗脚气病的效果。
黄豆的常见食用方法
1、泡水 平时我们都把黄豆放在水里浸泡一晚上，这样再用来炖汤，就会特别鲜香。
2、磨成酱 把泡好的黄豆拧干水分，再用干净的纱布包裹好，用力把水分挤出来，然后再去磨成酱，做成自己喜欢口味的黄豆酱，这个酱可以用来拌菜，夹馒头，味道都特别香。
3、煮豆浆 现在都用豆浆机来磨豆浆，方法特别简单，把黄豆泡好以后，放在豆浆机里煮熟就行了，剩下的豆子渣可以留着炒菜吃，不过一般豆浆就直接喝了，特别的营养。
4、蒸黄豆 把黄豆蒸一下，再拌着猪肉一起吃，不仅开胃，还特别的下饭。
5、煮黄豆茶 把黄豆炒熟或者直接煮一杯五香粉的黄豆茶，不仅好吃还特别的营养。
炒黄豆与胡萝卜能不能一起吃
1、一般情况2种都不相克，但如果煮五豆菜时会加些醋，那不要和胡萝卜一起吃，与醋同吃时会破坏胡萝卜素，而影响身体对维生素A的吸收。
2、黄豆及豆制品不能与菠菜同食：菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，它会影响人体对钙的吸收，因而炒黄豆也不宜与菠菜同食。
3、黄豆不可与花生同吃，花生有很多种，传统的吃法有“花生粘”，现代的吃法有“水煮花生”、“醋泡花生”等。中医指出，花生多润肺止咳，而黄豆补脾益气。这两者的混合食用，则助气壅脾，肠胃滞淤，容易引发高血压、心脏病。