明虾和花虾哪个营养？
花仙和明虾都是常见的海鲜食材，人们也经常会把他们两种分别一起来烹饪使用。那么这两个海鲜肉类究竟哪个更有营养呢？一起来了解一下。
明虾和花虾哪个营养？
营养分析
1、明虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量比较高的食物之一，是各种食物中营养相对丰富的食物，其富含人体必需的氨基酸和微量元素，并且富含脂质，适宜中老年人、年轻肌肤和青年女性食用；
2、花虾肉质较为细腻，口感鲜美有腥味，其蛋白质与镁、硒、碘、锌、维D等营养成分均较高，富含脂质，适合中老年人、病患、产妇、老人和妇女食用，对体弱、病后、贫血及神疲等症状有效；
功效作用
1、明虾性温，味甘、咸，入肝、胃经；具有补肾、补精髓、通乳、除湿、驱虫等功效；适用于肾虚、阳痿、早泄、遗精、筋骨酸软、痈疽、疔疮、产妇产后乳少等病症；
2、花虾软坚、散结；适用于妇女乳汁不通、腹部肿块、体弱乏力的症状。
明虾的营养价值
1、营养丰富，虾含有蛋白质、脂肪、维生素A、E等营养成分，其中蛋白质的含量高达20%，而人体需要的氨基酸，它基本上都具备；
2、虾肉松软，营养丰富，易于消化，非常适合病人、孕妇和产妇食用；
3、明虾的皮可以作成药筒，虾肉可用于煎、蒸、炒、烧烤等。
花虾的营养价值
1、营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘、维生素B、E等营养成分，且其肉质松软，易消化吸收；
2、花虾肉质鲜美，营养丰富，具有补肾、壮阳、通乳、祛毒等多种功效；
3、花虾和鱼、贝、藻类一起构成一片完整的水产基地，渔工、船工常食之，既能祛病延年，又能收缩肾阳，改善阳痿。