大块黄冰糖有什么营养？
大块黄冰糖有什么营养？
白砂糖和冰糖可以说是同一种食物，其主要成分都是蔗糖，但是冰糖含的营养没有白砂糖那么多。营养学中分析，冰糖含有人体所需的多种营养成分，显热量也比白糖少一些。每100克冰糖含热量397卡路里，钙10毫克、磷22毫克、铁10毫克等。然而每100克白砂糖含热量400卡路里，钙3毫克、铁1.9毫克、锌0.39毫克等。可见冰糖比白砂糖少3毫克钙、22毫克磷、10毫克铁及0.39毫克锌等营养元素，所以认为冰糖比白砂糖更营养的看法是欠妥当的。
冰糖的营养价值有哪些呢？
1、生津止渴
冰糖味甘，归脾、肺、胃经。有生津止渴、滋阴润肺、止咳化痰等功效，适用于肺燥咳嗽、干咳无痰、胃阴不足、咽干舌燥、口渴、便秘等病症。
2、和胃止痛
冰糖性平，味甘，入脾经有和胃润肺之功效，还有止咳化痰的功效，无论肺燥咳嗽还是痰中带敏，都可以用冰糖和梨子水一起慢饮。而脾燥呃逆时，也可用冰糖、北沙参、枳壳一起煎水服用。如果胃中有湿热，反而会影响食欲，这时可用冰糖和荷叶一起冲泡，荷叶是自古以来的消脂良药，两味加到一起还清淡除腻，开胃消食。
3、润肺滋阴
肺宁，胃宁。在冬天干燥的天气下，吃了味道厚重的熟食，多喝冰糖山楂水，能养阴消积，清热活络。冰糖能润肺止咳，但是感冒期间忌吃生姜和冰糖，因为它属湿热，感冒除热无需吃燥热的，这样会让人难以入睡。