鸡炖姜有什么功效与作用？
我小时候，每年冬天，我都会被母亲拉到院子里，教我摘姜。 “你看这姜啊，要留一点叶子，不能全摘掉呢！” 原来，生姜具有药用价值，并不是随口说的哦~ 《本草纲目》中就有记载，姜能“治伤寒头痛、中风痰嗽。” 还有《本草便读》中也认为，姜“性温，味甘辛，入肺胃经。”“凡外感风寒，不论轻重度表，无不用之。” 这都指出了姜可治疗伤风感冒。而冬季正是伤风感冒高发的季节啦～ 因此说冬天吃姜正合适呢！ 但吃姜也不是随便吃的哦～ 其实吃姜也有讲究的呢～ 据传，东汉建安十三年（公元218年），孙权因为不服暑湿，浑身乏力，食欲不振，命太医张昭制作一剂良药服用。 张昭根据孙权的体质特点，用了枳实、橘皮、生姜等配制了一剂药方交与孙权服下。 不料，药服下后，孙权却呕吐起来，连胃都吐空了。 张昭见药不奏效并引起副作用，心中恐慌，连忙请罪。 谁知孙权反而安慰他道：“此药服后，果然见效，使我肠中舒畅，腹内暖热。”说着还笑着走了两圈。 张昭大惑不解，于是询问孙权的饮食起居，方知孙权最近爱吃甜咸食物，嗜睡无力，且经常出一身粘汗…… 原来，是孙权饮食无度伤了脾胃，又嗜睡少动，造成气虚阳微，寒湿内生。 而那剂药方恰有温中散寒祛湿的功效，所以吃了以后会感到肠胃中温暖舒适，全身出汗也是病情好转的征兆。
生姜是姜属植物的新鲜根茎，味道辛辣，性温，归脾、胃、肺经。 其中含有挥发油、辣味成分及树脂等，具刺激性气味，能使人体的毛细血管扩张，从而起到促进血液循环的作用；也能刺激胃肠道，使其兴奋或痉挛，以促进消化液的分泌，故而有健胃、止呕的功效。 对上文中孙权的情况，用生姜煎汤服用就可以得到有效的缓解哦～ 其实，我们平时在烹饪菜肴的时候，放点生姜进去也是有好处的哦～ 除了上面所说的，常吃生姜还有抗衰老、预防老年痴呆、降血脂等功能和作用。 不过，阴虚火旺及湿热体质的人不宜食用哦～