土豆炒青椒土豆怎么切？
土豆炒青椒都是日常生活中非常常见的菜肴，但是很多的朋友们对土豆炒青椒具体的做法一点都不了解，有的时候在饭店里面看到别人点这菜，但自己吃的时候却不知道怎么做。为此非常的烦恼，那么土豆炒青椒到底该怎么做呢？下面就一起来看一下吧。
土豆炒青椒的做法：1、先将切好的土豆丝泡净粘液，然后放入沸水里面焯一下（90%的土豆丝都先焯水），然后再将焯过水的土豆丝挤干水分。2、青椒对半去子，一半用来切丝另一半用来切块。（青椒尽量切三角形小块，容易入味且好看）3、调个料汁：小半勺盐，小半勺鸡粉，适量的胡椒粉，适量的生粉，再加适量的清水搅拌勻即可。4、先将切好的土豆丝倒入已调好味的料汁里，然后用勺子搅拌均匀。5、起锅热油，油热后放入葱白和蒜瓣爆香，然后把爆香的油浇在土豆丝上。6、重新起锅，锅中不再加油，油烧开之后将葱丝和蒜片下锅炸金黄色。7、然后用勺子浇在土豆丝上即可。
青椒是蔬菜王国中不可缺少的一种。它的外表平凡，但营养价值十分丰富。尤其是含有一种名叫“青椒素”的化学物质，不仅可以使人引起敏锐的感觉，还具防治癌症、降低胆固醇、美容抗衰老等功效。
有研究表明，西红柿、南瓜、葡萄、土豆和辣椒这5种蔬菜中，含有维生素C、胡萝卜素和蛋白质的量最多，是真正的“蔬菜之王”，春天多吃点，有益身体健康。
土豆，又称”马铃薯“、”洋山芋“，是世界重要的蔬菜之一，更是四大粮库（谷物、豆类、薯类）之一。土豆含有丰富的维生素A和维生素C，以及钙、磷、铁等，脂肪和碳水化合物等很多。春食土豆，可止渴，解腥，解毒，同时还有消炎的症状。
总结：通过上面的介绍之后，大家对土豆炒青椒都有了十分完整的了解，如果真的喜欢吃这些菜，就一定要一一学习怎么做。但是应该还有很多朋友们没有吃过这两道菜，那么对于它们到底有着什么样的味道和特点呢？是否值得大家食用呢？就让我们一起来揭晓谜底吧。
土豆炒青椒的味道是非常不错的，非常值得大家去品尝一下，但是做这两道菜的步骤和调料还是要懂的，如果不明白的话，就试一试上面的方法吧。