怎么烙土豆丝？
1、土豆去皮后切丝，放入清水中浸泡出淀粉。
2、青红辣椒去蒂去籽，清洗干净后切丝。
3、将土豆丝捞出控干水，并加入适量玉米淀粉拌匀。
4、锅中放入适量油，烧至七成热。放入土豆丝并用中火烙至两面金黄，出锅后放在吸油纸上吸出油脂。
5、另起锅放入少许食用油，加热后放入蒜片炒香。
6、然后放入青椒丝和红辣椒丝翻炒至断生。
7、放入烙好的土豆丝，炒匀后出锅。
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1、土豆去皮后切丝，放入清水中浸泡出淀粉。
2、青红辣椒去蒂去籽，清洗干净后切丝。
3、将土豆丝捞出控干水，并加入适量玉米淀粉拌匀。
4、锅中放入适量油，烧至七成热。放入土豆丝并用中火烙至两面金黄，出锅后放在吸油纸上吸出油脂。
5、另起锅放入少许食用油，加热后放入蒜片炒香。
6、然后放入青椒丝和红辣椒丝翻炒至断生。
7、放入烙好的土豆丝，炒匀后出锅。