土豆炖鸡腿加糖吗？
炖土豆鸡腿的做法，有喜欢加糖的，也有不加糖的，根据个人口味来决定是否加糖即可，我个人不喜欢加糖。需要准备的食材有：鸡腿4个、土豆2个、大葱一段、生姜一块、干辣椒1把、冰糖1把、生抽3勺、料酒2勺、八角1个、桂皮1小块。
1、准备好这些食材，土豆削皮洗净之后，切成滚刀块，鸡腿洗净，切上一刀口，便于入味，生姜与大蒜分别切片，大葱切小段。
2、鸡腿冷水下锅，加入少量的料酒与葱段，大火煮开之后，撇去浮沫，将鸡腿捞出来。
3、热锅凉油，下入干辣椒、蒜片、生姜片、八角与桂皮爆香，再下入鸡腿翻炒2分钟。
4、将土豆也加进来，翻炒均匀，再加入生抽与料酒，继续翻炒上色。
5、淋入适量的热水，水量没过食材，大火煮开之后，转为小火炖煮20分钟左右。
6、这个时候，土豆已经熟透，鸡肉也炖得非常软烂，然后将火开起来，大火收汁，不需要收太干。