土豆炖肉倒多少啤酒？
正宗土豆炖肉的制作必须要用到生抽、老抽、料酒、啤酒等提味增香的调味料，在各种酒类调味料的选择上，主要是以啤酒为主，料酒为辅。在进行实际制作的时候，只需要在炖煮土豆、五花肉期间，倒入少量的啤酒。这样煮出来的土豆炖肉味道自然，又不会由于放酒过多而产生苦味或酸味。
在炖煮土豆炖肉的时候，所添加的啤酒大概在80毫升左右，同时根据使用啤酒的度数进行适当调整。选择度数较低的啤酒可以适当增加一点，而对于度数较高的啤酒建议减少放入的量。在进行放啤酒调整的时候，以最终炖煮出来的土豆有淡淡的酒香味为最佳。