土豆是怎么味道？
土豆的味道偏甜，但是生土豆有股土腥味。土豆味甘、性平，入脾胃大肠经，有和中养气、健脾利湿、润肠道、解热毒、降气宽肠的功效。适用于肠胃消化不良、腹痛、神疲乏力、体倦纳呆、脘腹胀满、大便秘结、衄血、便血、疮疡肿毒、脱肛、白带、痄腮、烫伤、冻疮、湿疮、牙痛等各种疾病。
土豆做法很多，几乎所有的烹饪方式都可以进行制作土豆，可以将土豆制作成主食，也可以制作成菜肴。在中国，最常见的土豆吃法就是炒土豆丝，将土豆丝清洗干净，放入水中浸泡避免变色，葱姜切丝，起锅烧油，放入葱丝、姜丝煸炒，加入土豆丝、白醋、食盐、白糖炒匀即可。在西方，土豆多用来制作成土豆泥，起锅烧油，油热后放入土豆丁煸炒，加入适量的清水煮熟，放入牛奶、黄油、食盐，用勺子将土豆压成泥，最后放入炒熟的培根碎搅拌均匀。