北极贝怎么吃家常做法？
1.买来的北极贝是鲜活的，放清水里加入料酒和生姜片浸泡出血水备用 2.泡好的北极贝，清洗一下，用厨房纸擦干水分准备下锅 3.胡萝卜切成薄片，黄瓜切薄片、小葱切成葱花，大蒜切片，小米椒切圈（不喜欢辣的可不放） 4.锅中加入适量的色拉油，爆香花椒后把花椒捞出来不用，放入切好的蒜片和小米椒圈爆香变色 5.倒入切好的黄瓜和胡萝卜快速翻炒片刻
6.加入少许生抽调味，因为北极贝本身带有一点咸味，所以不用再放盐了 7.最后倒入炒好的北极贝翻炒均匀就可以出锅啦～是不是很简单呢！
小贴士： 1.买回来的海贝可以放进冰箱冷冻室冻上一晚上，这样蒸的时候更容易熟。
2.如果喜欢软一点口感的蔬菜可以少切的薄一点，如果喜欢脆生的口感就切的稍微厚一些。
3.这道菜不需要放很多调味品，调料放的越多越影响本真的味道哦~