黄瓜怎么弄来好吃？
1、老醋花生 花生500g，黄瓜一根，酱油2汤勺，白醋4汤勺，白糖3汤勺，香油半汤勺，熟白芝麻适量。 做法： ①将花生清洗一下，放入锅中加清水煮炖； ②待水沸后继续煮10分钟关火让花生浸泡在汤汁里慢慢入味（过夜最好）； ③次日取出花生米沥干水分倒入碗里，加入所有调料拌均； ④放入冰箱冷藏几个小时即可食用。 小贴士 炒制的花生米味道更香，但是容易受热糊掉。因此可以采用水煮的方法，既可以让花生米充分熟透，又不会变得过于软烂。 这个味道相当不错，值得一试！
2、糖醋山药 山药400克，淀粉100克，面粉50克，白醋60毫升，砂糖45克，生抽15毫升，橄榄油适量，剁椒酱少许。 做法： ①山药去皮清洗干净切成片状，用盐水浸泡防止氧化变黑； ②把淀粉和面粉混合调制成面糊，淋入清水使成浆状，把山药裹满糊下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油； ③另起锅烧热放油，下入剁椒酱爆香，再依次调入白醋、白砂糖、生抽熬至粘稠状态； ④把炸好的山药倒进去翻炒均匀让每块山药都挂上糖醋酱，出锅装盘就可以吃了。 外脆里软，带着点酸甜的味道，很开胃！
3、凉拌三丝 萝卜250克，胡萝卜250克，芹菜250克，香菜适量，蒜瓣4粒，醋10ml，生抽15ml，白砂糖5g，胡椒粉1.5g，辣椒油适量。 做法： ①锅中烧开水，先放入萝卜和胡萝卜焯烫一遍，约10分钟后捞起过凉开水； ②接着重新换一盆清水，放入切好的芹菜段和香菜梗，加点食盐，等水再次烧开后，捞起用凉水冲凉备用； ③以上食材控干水分，放盐、味精、辣椒油、生抽、醋、白砂糖、胡椒粉、蒜末调拌均匀，腌渍半小时即可食用。 有喜欢辛辣味的朋友可以在最后淋点红油进去，会更美味哦～