家常菜比赛用什么菜？
做家常菜比赛的时候，建议大家选择一些有特色和代表性的菜，一方面要选自己特别擅长的拿手菜，这样才能在比赛中更加从容，另一方面，尽量选择一些比较接近主题的菜，这样比较能突出主题。
在挑选菜式做家常菜比赛的时候，要根据比赛的主题来挑选菜式。一般而言家常菜比赛都会有一个固定的主题，在挑选菜式的时候，一定要注意符合比赛的主题，这样才能突出参赛菜系的独特性和创新性，从而更容易获得评委的认可。
在挑选菜式时，要考虑突出地方特色，选择最具有地方特色的家常菜去参加比赛，这样才能在众多的参赛作品中脱颖而出，同时也能更加突出地方特色，让评委更加认可。