家常鸡肝怎么做好吃？
家常鸡肝怎么做才好吃：鸡肝买回后，用清水浸泡半小时许，洗净。然后入煮锅，倒入少许白酒，煮开后，将鸡肝取出，用凉水洗净备用。
油烧热后，倒入葱花姜丝花椒，爆香后，入鸡肝翻炒。加生抽少许。入泡发的木耳，加盐，糖，继续翻炒，木耳断生即可。最后加入蒜片，翻炒，出锅装盘。做法非常简单，而且用料也非常平常，蒜、葱、姜、花椒，再加上木耳做配菜即可。
鸡肝好吃营养又便宜，但是一定要注意选购新鲜的鸡肝，这样烹调出来的食品才能营养健康，吃起来才更放心。鸡肝一定要煮熟才能吃，另外鸡肝也不能过量吃，容易上火。